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NOBLE PATE EN CROUTE

€19
  • Canard
  • foie gras
  • porc
  • salade d'herbes et pickles de moutarde

MAQUEREAU A LA FLAMME

€15
  • Mi-cuit teriyaki
  • creme de raifort
  • betteraves
  • huile d'herbes

ASPERGES BLANCHES D’ANJOU

€16
  • Servies tièdes
  • sauce gribiche
  • jaune d'oeuf confit
  • capres à queues et croutons de pain

VITELLO TONNATO

€16
  • Quasi de veau cuit à basse temperature
  • mayonnaise anchois parmsean
  • capres à queues
  • roquette et tomates confites